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      新茶飲“俘獲”年輕人
      茶味濃郁、味道清新的中國茶飲品正成為“明星單品”
      聶夢婷

      在和家樂超市(雅典娜店),新茶飲品類多樣,占據了飲品區的主要位置。克拉瑪依融媒記者 聶夢婷 攝

      中國是茶的故鄉。作為中國歷史最悠久、受眾最廣泛、文化最深厚的飲品之一,茶,在歷經了幾千年的發展后,至今仍有無窮的魅力。

      在快節奏的今天,圍爐煮茶、頂雪烹茶仍是一種浪漫的生活方式,但市場上不斷興起的新式茶飲,也以方便快捷、口味多樣和較高的性價比俘獲了大批年輕消費者的心。

      本周,記者走訪市區多家大型商超,探索瓶裝新茶飲在克拉瑪依的銷售情況。

      新品層出不窮

      健康茶飲熱銷

      4月5日,“農夫山泉”官方公眾號發布信息稱,4月1日該品牌推出的今年首批5萬箱“東方樹葉”明前龍井新茶在17小時內售罄。為滿足消費者需求,4月5日,該公司推出第二批產品,在各大電商平臺上線后,開賣1分鐘就售出了1萬箱,1個小時內5萬箱就全部被一搶而空。

      這并非“東方樹葉”首次推出龍井茶。此前的2022年與2023年,“東方樹葉”也推出了相關產品,這款產品的熱度每年都在持續攀升。

      本周,記者在匯嘉時代克拉瑪依購物中心、和家樂生活廣場超市內都看到了瓶裝新茶飲的身影。其中,包括“東方樹葉”“元氣森林”“茶小開”“三得利”等國內外品牌,茶湯口味也包含正山小種、鐵觀音、茉莉花茶、菊花茶、大麥茶等多個品類。

      在和家樂超市(雅典娜店),這類新茶飲占據了入口飲品區的“半壁江山”,售價普遍在5元左右,除了純茶,也包含一些調味茶飲。

      據該區域導購介紹,克拉瑪依市場早期銷售的瓶裝茶飲品類主要為冰紅茶、綠茶、茉莉清茶等,通過檸檬、蜂蜜等對純茶進行調味后,即便此類茶飲料的風味并不濃郁,也一度受到消費者的喜愛。

      “現在,無糖的純茶最受消費者歡迎。這兩年,無糖茶的品類越來越多,銷量也越來越好。許多口味的新茶飲剛上市就會賣斷貨,消費者也會專程前來尋找熱銷口味茶飲,甚至成箱購買?!痹搶з徴f。

      在我國飲料發展史上,茶飲料資歷最淺。從早期利用糖分和花香掩蓋茶湯的苦澀味,到現在無添加的純茶飲料成為風口,不過十來年時間。而純茶飲料興起,離不開消費者健康意識的提升。

      據咨詢公司“益普索”報告,預計2025年中國即飲茶市場規模達千億元。其中,純茶飲料占比超過14%。

      在匯嘉時代克拉瑪依購物中心超市內,這些茶飲料同樣引人注目——外包裝一改花花綠綠的配色,以清新色調為主,飲品湯色濃郁,主打健康無糖這一賣點,不時就有消費者駐足選購。

      據該超市導購介紹,喜愛無糖茶飲料的消費者不僅限于年輕人,還有不少中老年人?!跋奶炜斓搅?,飲品銷量總體都在上升。這段時間,茉莉茶、烏龍茶、普洱茶走量較多,熱銷單品隨時都要補貨?!彼f。

      在市區瑞祥園小區附近一家便利店內,市民楊先生采購了一箱無糖純茶飲料。他說:“夏天到了,我隨時都想喝點冰飲料,又擔心含糖高的飲品對健康不利,就選擇購買了瓶裝的純茶。這類飲料風味濃郁,特別符合我的口味,又沒有太多添加物,喝起來比較放心?!?/p>

      在該店,雖然無糖茶飲料數量比不過商超,但品類仍是五花八門。該經營者告訴記者,目前店內茶飲料中,“東方樹葉”“娃哈哈”等國內品牌最為暢銷,新的品牌、口味也在不斷進駐市場?!拔覀円苍诓粩嘭S富茶飲料的品類,為更多消費者帶來新鮮感?!彼f。

      “跨界”組合流行

      茶飲內卷嚴重

      在市區和家樂超市(雅典娜店)、匯嘉時代克拉瑪依購物中心超市內,除了純茶飲品,一種新的跨界組合飲品也吸引了不少消費者的注意,即以龍井、金駿眉、碧螺春、鐵觀音等茶葉為基底,創意疊加鮮奶、咖啡等飲品組合而成的創意奶茶、咖啡。據幾位導購介紹,這類飲品近兩年的銷量也較為理想,是新茶飲品類中的“明星款”。

      “我平時特別喜歡喝咖啡,看到越來越多咖啡飲料和現制咖啡品類中都出現了和茶飲的‘跨界融合’款,就想買來試試。目前,我喝過幾款,感覺都挺驚艷的?!笔忻穸艁嗛且幻?5后”,她表示,以“咖啡+茶”為賣點的飲品對他們這類喜愛兩種飲品的年輕人頗具吸引力。

      此外,“錫蘭高香燕麥拿鐵”“港式鴛鴦拿鐵”“茉莉鴛鴦拿鐵”等飲品近期還頻繁出現在各大咖啡店的菜單上。據市區一家咖啡店負責人介紹,從去年開始,該店就著手研發茶和咖啡相結合的新品咖啡?!盁o論是茶飲賽道還是咖啡賽道,近兩年都‘內卷’嚴重,想要在市場上占據一席之地,就必須不斷發揮創意,以新的產品吸引消費者。目前,這類產品的口碑不錯,但主要消費群體還是年輕人?!痹撠撠熑苏f。

      在超市貨架上,記者看到,此類飲品除了“美莉美咖”“富桂茶咖”等,還有各類輕乳茶。而在各大商超、匯嘉濱河廣場內,這類飲品更是年輕人手中“出鏡率”最高的單品之一。如“霸王茶姬”“茶百道”“茶話弄”等一批新茶飲品牌已然雄踞各大商圈的黃金地段,并憑借著茶味濃郁的新式奶茶火速“出圈”。

      “現在,喝中國風味奶茶已經成為一種新的時尚。正山小種、明前龍井等單品已經成為奶茶店的招牌,這類奶茶味道清新,比從前甜味濃郁的奶茶風味更純正,我和朋友們平時都特別喜歡?!笔忻耜愊憔f。



      時間:2024-05-16    來源:克拉瑪依日報

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